Американские ученые доказали, что ежедневное употребление в пищу яиц не приводит к болезням сердца.
По словам исследователей, они решили опровергнуть мнение многих медиков, которые рекомендуют своим пациентам сокращать количество потребляемых в пищу яиц. Для этого они провели эксперимент, в котором приняли участие более ста человек. Каждый из добровольцев съедал минимум два яйца ежедневно. Затем ученые проанализировали состояние здоровья участников исследования. Оказалось, что употребление такого количества яиц в пищу ежедневно не влияет на организм человека. В частности, яйца не ухудшают работу сердца.
Ученые заметили, что единственное вредное вещество в яйцах, которое способно негативно повлиять на человеческий организм, — это холестерин.
