24 мая лидеры Пермского молодежного центра взяли серию проб молочной продукции, вызывающей подозрения пермяков. Исследования проводятся в рамках проекта «Честный поставщик», призванного выявлять фальсификат продуктов питания в пермских магазинах.
Прямо с товарных полок общественники направляют продукцию в лабораторию Роспотребнадзора, а также в независимый центр сертификации. Критериев, по которым продукцию можно отнести к фальсификату, сразу несколько — от содержания белка до наличия в составе растительных жиров (например, печально известного пальмового масла).
Илья Лисняк, председатель ПМЦ:
— Ранее мы исследовали продукцию четырёх пермских производителей доступного ценового сегмента, и по результатам лабораторных исследований в продукции Чайковского молокозавода выявлены существенные нарушения ГОСТа и Технического регламента Таможенного союза. В рамках сегодняшнего выезда мы решили пристальнее изучить эту продукцию: в частности, взяли пробы других продуктов (творога, сметаны и сливочного масла) на содержание растительных жиров. Кроме того, мы решили расширить охват и направили в Роспотребнадзор пробы молочной продукции еще нескольких заводов, представленных на полках пермских магазинов.
Объекты для своих проверок молодые общественные деятели выбирают не случайно: изучают отзывы и собирают жалобы жителей. Результаты лабораторных исследований направляют в контролирующие органы, которые по заявлению инициируют полноценную проверку.
Марк Коробов, заместитель председателя ПМЦ:
— Нарушения, которые мы уже выявили, говорят о том, что с качеством молочной продукции в Прикамье действительно имеются проблемы. Например, на продукцию проверенного нами молочного завода в Чайковском зарегистрировано аж 55 жалоб жителей в местный Роспотребнадзор. В целом же на полках магазинов встречается низкокачественное молоко, не отвечающее стандартам и требованиям. Под видом сливочного масла нередко продаётся спред на основе растительных жиров, а вместо творога в упаковке может оказаться фальсификат на основе пальмового масла. Ничего полезного в таких продуктах нет, напротив, они являются бомбой замедленного действия для организма человека, и в особенности ребёнка.
После получения протоколов испытаний авторы проекта «Честный поставщик» намерены продолжить борьбу с контрафактной продукцией на полках пермских магазинов.
