Австралийские ученые пришли к выводу, что самым важным витамином для человека является витамин D (кальциферолы), который играет ключевую роль во многих обменных процессах в организме.
Витамин D, который также называют солнечным витамином, обеспечивает силу иммунитета. Многочисленными исследованиями доказано, что из-за дефицита этой группы биологически активных веществ люди чаще подхватывают различные простудные заболеваниями. Такую же важную роль для человеческого организма играет солнечный свет, на фоне дефицита которого иммунитет хуже борется с хроническими недугами.
При этом недостаток солнечного света можно компенсировать употреблением рыбы, однако восполнить потребность человека в кальциферолах с её помощью намного сложнее. Для этого подойдет только морская рыба жирных сортов.
