Стоимость минимального набора продуктов питания в Прикамье составляет 3604 рубля.
По данным Пермьстата, наибольший рост цен за минувший месяц показали: свекла (+29,7%), репчатый лук (+18,1%), крупа гречневая (+8,8%). Среди фруктов цены поднялись на лимоны (+13,4%). Снижение цен отмечается на яйца (-6,5%), белокочанную капусту (-3,7%), сахар-песок (-2,1%). Из фруктов подешевели бананы, яблоки и апельсины.
С начала года наибольшее подорожание фиксируется на виноград (+44,1%), свеклу столовую (+33,6%), капусту (+29%) и крупу «Геркулес» (+27.5%). Общий рост цен на продовольственные товары по итогам первых пяти месяцев 2016 года составил 3,1%.