Сахар является не единственной причиной развития кариеса у людей, выяснили ученые.
По словам специалистов, даже у древних людей, которые жили на нашей планете около 15 тыс. лет назад, был кариес, но тогда они не имели доступа к сладкому, как сегодняшние жители Земли.
При этом в рационе пещерных людей были помимо мяса корнеплоды, орехи и зерновые культуры, то есть продукты, которые богаты углеводами.
Исследователи пояснили, что углеводы разлагаются под действием слюны до простых сахаров, образуют зубной налет, в котором потом развиваются провоцирующие кариес бактерии.
Кстати, ученые рассказали, что даже в древности люди пытались лечить кариес. Например, они удаляли испорченные зубы заостренным камнем, а дырки в зубах замазывали воском.
