В США ведется работа над изобретением шоколадных таблеток от сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие около 18 тысяч добровольцев. Ежедневно на протяжении длительного периода им давали горький шоколад. В результате оказалось, что у многих участников эксперимента улучшилась работа сердца, а также нормализовалось артериальное давление. По мнению экспертов, все дело в флавоноид эпикатехине, который содержится в больших количествах в какао-бобах. Именно это вещество благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека.
Исследователи отмечают, что больше всего этого вещества содержится именно в горьком шоколаде, поскольку в другие разновидности этого лакомства добавляют молоко и сахар, в результате чего полезные свойства флавоноид эпикатехина нейтрализуется. Кроме того, в какао-бобах содержатся антиоксиданты, которые защищают организм от свободных радикалов.
Когда таблетки из шоколада поступят в продажу, пока не известно.
