Раньше считалось, что для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний нужно употреблять как можно меньше соли. Но последние исследования говорят об обратном.
Группа международных ученых провела исследование среди 2632 человек в возрасте от 30 до 64 лет. Данные о их рационе и образе жизни собирали на протяжении 16 лет. Изначально все испытуемые обладали нормальным артериальным давлением. Одна из групп употребляла меньше 5 граммов соли в сутки — так называемая низкосолевая диета. Другая себя не ограничивала. Результаты оказались поразительными. У добровольцев первой группы наблюдалось повышенной артериальное давление, а состояние второй группы в среднем находилось в норме.
Таким образом, ученые вывели солевую норму — это 9,2 грамма натрия в день. При злоупотреблении также могут наблюдаться осложнения с артериальным давлением, сообщают медики.
