Американский профессор биохимии Эми Стокер провел ряд исследований и выяснил, что корица способна взаимодействовать с ферментами в организме, которые замедляют процесс старения.
Корица содержит большое количество антиоксидантов. Употребление не более 1 грамма в день положительно сказывается на общем самочувствии человека, а также ускоряет процесс обновления клеток.
Ученый также обратил внимание, что людям, страдающим сахарным диабетом, нужно аккуратно относиться к этой специи. В противном случае она может навредить.
