Специалисты из Бостонского университета провели ряд необычных экспериментов, в ходе которых выяснилось, что фастфуд благоприятно сказывается на мозговой деятельности.
На протяжении десяти лет ученые анализировали состояние около 1,5 тысячи человек. Изменения в деятельности мозговых процессов ощущались, когда в рацион добровольцев добавляли фастфуд. Особое внимание, говорят ученые, стоит уделить индийской кухне — курица тикка массала ускоряет работу клеток мозга. Также стоит выделить неаполитанскую пиццу с анчоусами.
Но самый высокий эффект оказывают суши с лососем и фалафель, так как они содержат жирные кислоты омега-3, которые помогают строительству нервных клеток.
