Чем полезен рябиновый сок. Заготавливаем на зиму и лечимся

Рябина красная распространена в нашей стране, поэтому нет ничего сложного в том, чтобы собрать эту ягоду и заготовить из нее ценное лекарство на зиму. Речь пойдет о рябиновом соке, который является мощным источником витаминов и веществ, которые эффективно борются с вирусами и инфекциями.

Что ценного в составе рябинового сока

Плоды рябины и сок из них богаты аскорбиновой кислотой. А также другими важными кислотами, например: яблочной, винной, янтарной, лимонной. Кроме этого в рябине много дубильных веществ, сорбита и эфирных масел, которые в сочетании с аскорбинкой успешно стоят на защите организма от вирусов и бактерий.

Особенно полезно употреблять сок из красных ягодок для профилактики простуды. Если заболели ангиной, гриппом или ОРЗ, свежий или консервированный сок сможет лечить не хуже антибиотиков.

Как заготовить рябиновый сок в зиму

Законсервировать рябиновое «лекарство» очень просто:

• оборвите ягодки с веток, удалите листики и сор, промойте качественно;

• пересыпьте в сотейник и покройте водой, проварите после кипения 3 минутки на несильном огне;

• дайте ягодкам чуть остыть, после чего протрите через сито в чистую кастрюльку;

• в отвар, оставшийся от плодов, добавьте немного сахара (по вкусу) и залейте протертую рябину в новой кастрюле;

• подогрейте до 80°С, перемешивая, и сразу разлейте по стерилизованным банкам;

• закатайте и храните густой сок с мякотью в прохладе.

Как употреблять

1. Вы можете пить сок рябиновый с мякотью в чистом виде, или разбавляя его водой 2:1.

2. Полезно добавлять его в зимний чай, если вы продрогли, просто для профилактики ОРЗ и во время болезни.

3. Из сока готовят раствор для полоскания горла при тонзиллите: 1 ч. л. сиропа растворяется в 200 мл воды прокипяченной (теплой), помогает также при кашле.

4. Сок – прекрасное средство от хандры и переутомления, натуральный энергетик и иммуностимулятор. Достаточно выпивать по 1/3 стак. ежедневно в осенне-зимний сезон или в период эпидемии.

5. Чтобы почистить почки и кишечник, пейте рябиновый сок в теплом виде – понемногу в течение дня (всего 1-2 стак) на протяжении недели.

Будьте здоровы!

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «В курсе.ру | Новости Перми»
Редакция «В курсе.ру»
Редакция «В курсе.ру»

Поделиться:

Последние новости