Также цены подскочат на базовую корзину овощей.
Лето 2021 года было экстремально жарким и в первую очередь это ощутили сельхозпроизводители. По подсчетам директора Пермского научно-исследовательского института Сельского хозяйства Ивана Огородова, в этом году аграрии недособрали 30 % картофеля и других овощей (по сравнению с прошлым годом). Из-за этого к Новому году цены на них подскочат.
— К новому году цены на картофель и овощи подорожают. Пока люди обходятся тем, что заготовили на собственных участках, — рассказал в эфире «Эха Москвы в Перми» Огородов.
Насколько точно подскочат цены не ясно, но есть надежда на овощебазы. Некоторые аграрии сохраняют часть прошлогоднего урожая и когда становится туго, отдают товар на рынок. Благодаря этому можно уменьшить рост цены на некоторые продукты. И по словам Огородова, картофель в запасниках есть.
