Самыми дорогими ингредиентами стали картофель и морковь.
Специалисты Российского экономического университета подсчитали: в 2021 году на традиционный салат оливье придется раскошелиться. В общем «тазик» этого салата на четыре персоны обойдется в 322 рубля, что на 6% больше, чем в прошлом году.
Больше всего придется потратиться на картошку и морковь, которые прибавили в цене 52,7 процента и 32,6 процента соответственно.
Значительно снизились цены на огурцы — на 20 процентов, остальные продукты для салата незначительно подорожали в пределах от 4 до 7,7 процента.
Данные устанавливаются на основе состава, утвержденного Росстатом.
