Основу рациона космического питания на МКС составляют сублимированные продукты, в которых нет воды.
Жесткие западные санкции не скажутся на производстве питания для космонавтов. Для изготовления используют исключительно российское сырье. Об этом заявил директор НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Виктор Добровольский.
В основе питания космонавтов лежат свежезамороженные продукты, из которых в вакууме удаляют влагу. Подобная обработка позволяет сохранить витамины, питательные вещества, микроэлементы, естественный запах, вкус и первоначальную форму. Такие продукты могут храниться несколько лет.
Рационы питания из отечественных продуктов поставляют на грузовых кораблях «Прогресс МС» и пилотируемых «Союзах МС». При этом продукты питания для жителей планеты, не бороздящих просторы вселенной, стабильно дорожают, а некоторые и вообще исчезают с прилавков магазинов.
Ранее «Эхо Перми» сообщало, что в Пермском крае спрос на сахар вырос в пять раз. Прикамцы жалуются на подорожание популярного продукта.
