Под Чердынью откроют производство шоколадного мёда

Продукт будет пахнуть как шоколад, выглядеть как шоколадная паста, а на вкус — как мед

Новый продукт намерена производить пасека по Чердынью в селе Лимеж. Как поясняет Надежда Пальок, семье тяжело реализовать дикий мед в чистом виде. «нам тяжело найти своего покупателя, который понимает ценность северного меда, его качество, что северный мед с дикоросов стоит дешево не может, потому что, у нас очень короткие взятки (медосборы, мы собираем мало меда за сезон)», — рассказала Надежда. Для продвижения бизнеса принято решение увеличить ассортимент пасеки.

Сейчас пасечники принимают предзаказы на продукцию и открыли сбор пожертвований на краудфандинговой платформе. Сырье для приготовления шоколадного меда уже выбрано — это будет натуральный какао.

Вместе с шоколадным медом семья Пальок планирует создавать крем-мёд с лесными дикорастущими ягодами: земляникой, лесной малиной, черникой и клюквой.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «В курсе.ру | Новости Перми»

Последние новости

Пермский ветеран Виктор Кривашов принял участие в проекте «Вам слово!»

100-летний участник войны против Японии поделился воспоминаниями

Герои Прикамья приняли участие в Параде Победы на Красной площади

Ветераны из Перми и Лысьвы стали частью всенародного празднования 80-летия Великой Победы

В Чайковском неизвестные украли фигурку Феи Драже с площади у фонтана

Полиция ищет похитителей городской достопримечательности