«В курсе.ру» пообщался с одним из экспертов кулинарной олимпиады «Легенда».
В Перми стартовала кулинарная олимпиада «Легенда». Она проходит в краевой столице в третий раз. «В курсе.ру» пообщался с экспертами и спикерами мероприятия о ресторанном бизнесе.
Хадисах президент Ассоциации Северо-Кавказской кухни рассказала, что отличает кавказскую кухню от европейской.
— В первую очередь, это выбор мяса. Мы готовим из вяленого и сыро-вяленого. Во-вторых, порции. У нас всегда они сытные и большие.
При использовании материалов ссылка на портал «В курсе.ру» обязательна, цитирование допускается с разрешения редакции.
Для сетевых изданий обязательна активная гиперссылка на сайт v-kurse.ru
Возрастное ограничение: 18+
Свидетельство о регистрации СМИ
ЭЛ № ФС 77-72213 от 01.02.2018 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникации.
Учредитель и редакция:
ООО «Онлайн-Медиа»
Директор:
Шубин Станислав Владимирович
Главный редактор:
Заякина Екатерина Михайловна
Адрес редакции:
614077, Пермский край, , г. Пермь, бульвар Гагарина, д. 80а, к. 1
Телефон редакции и рекламной службы:
+7 (342) 206 30 40
Почта редакции:
perm.vkurse@yandex.ru
Почта рекламной службы:
reklamamagma@gmail.com