Памятка приурочена к Всемирному дню хлеба.
Сегодня, 16 октября во всем мире отмечают необычный праздник – День хлеба. Специалисты Роспотребнадзора подготовили для пермяков простые советы – как выбрать качественный хлеб.
«При выборе хлеба на полках в магазине обращайте внимание в первую очередь на целостность упаковки. Важен внешний вид — неправильная форма хлебобулочного изделия может означать, что была использована мука с низким качеством клейковины либо тесто настаивалось неправильно. Дату изготовления, срок годности – данная информация указывается на упаковке. Также следует обратить внимание на пищевую ценность, сведения об изготовителе и состав», – пояснили в ведомстве.
Не менее важно, обращать внимание на последовательность составных ингредиентов. Входящие в состав хлеба компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли на момент производства хлеба.
