До этого в особняке напротив Центробанка было кафе Lobby.
Основательница и шеф-повар ресторана Belka готовят к запуску новый проект – Madame Zhu. Об этом сообщает Business class со ссылкой на собственницу Екатерину Белку.
Локация с необычным сочетанием Европы и Азии появится на ул.Ленина, 24, где ранее размещалось кафе Lobby. Это так называемый Дом двух почетных граждан, желтый особняк с колоннами в стиле позднего классицизма и барокко.
Открытие нового заведения запланировано на 1 апреля.
По задумке меню ресторана будет сочетать французскую и азиатские кухни. Впервые в Перми здесь планируют готовить барракуду на гриле. Также из необычного в ресторане можно будет попробовать, например, шакшуку с осьминогом. Руководить кухней, как и в Belke, будет Максим Тупицын.
В основе концепции заведения лежит история о Мадам Жу, родившейся в азиатской стране и еще в молодости переехавшей в Париж, рассказала создательница ресторана.
