spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Известный travel-блогер снимет мини-фильм о коми-пермяцких деликатесах. Фото, видео

Речь — о пистиках, пиканах и сморчках.

Известный travel-блогер из Перми Эльнар Мансуров, известный как Mishka.travel, решил снять мини-фильм о коми-пермяцких традиционных деликатесах, которые можно найти прямо в лесу. Подробности и некоторые видео он выложил в своем телеграм-канале.

«Это пистики — побеги полевого хвоща, которые собирают в течение нескольких весенних дней. Мы отправились в лес, чтобы собрать их, а также пикан (сныть), сморчки и всякие пихты, молодые побеги и другие дикоросы. Что с ними делают? Суп, каши, в пирожки и пироги, в омлет», — пишет блогер.

На видео он показывает, как готовит коми-пермяцкую пиццу. Сначала он собирает на поле пистики, потом мелко рубит сморчки и запекает пиццу в мини-печи.

Фото: Mishka.travel / тг

«Коми-пермяки — это кладезь интересных рецептов, чего стоит только местное «пиво», что веками делали в корыте со ржаным солодом, запекая в печи. Мы сделали лепешки со всем, что собрали в лесу, добавив туда домашнее яйцо и сыр. Мечтаю продвинуть коми-пермяков, сниму про это мини-фильм», — написал Эльнар Мансуров.

Также в комментариях он рассказал, что также планирует снять небольшой фильм и о юге Прикамья.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «В курсе.ру | Новости Перми»

Поделиться:

Последние новости

В Кировском районе Перми открыли новую набережную

В честь открытия на набережной проходила праздничная программа

В Перми на Аллее доблести и славы появились новые памятные плиты

Список пополнили пять новых имен выдающихся личностей Пермского края

В Перми арестовали борца с подпольным казино за взятку от игорного бизнеса

Он получил в общей сумме 300 тысяч за утаивание информации о незаконной деятельности

На трассе Пермь-Березники перевернулся рейсовый автобус

Водитель не справился с управлением и съехал в кювет