Это запечатанные бургеры, из которых не вытекает сок.
Южная Корея уже давно задает тренды в массовой культуре: музыке, сериалах, стиле одежды и даже еде. А точнее – фастфуде. В Перми уже есть гастрономические заведения, в которых представлена популярная корейская еда: корн-доги (сосиски, покрытые тестом из кукурузной муки, обжаренные в специальной вафельнице), токпокки (рисовые лепешки, обжаренные в густом соусе из морских водорослей или рыбного бульона, пасты кочхуджан и хлопьев чили), грибы эноки в соусе и т.д.
Сейчас же до Перми добрался еще один тренд южнокорейской еды – запечатанные бургеры. Еще их называют UFO-бургеры из-за их формы, которая напоминает летающую тарелку. На данный момент их с разными начинками можно найти в четырех местах в Перми. Это два сетевых кафе корейской еды Kannam Chicken и две закусочных Peekaboo.
В Kannam Chicken представлены закрытые бургеры с несколькими видами грибов, с курицей, острый, с соусом Том ям и другие.
В Peekaboo бургеры (там их называют “булочки”) представлены в нескольких разделах: куриные, мясные, бургеры, сэндвичи. В каждом разделе по несколько видов булочек с разными начинками.
Кстати, UFO-бургеры также являются одним и основных блюд сети фастфуда корейской кухни Chicko. Однако в Перми пока кафе не открылось. На данный момент, идет поиск помещения под кафе.
