В создании кулинарного шедевра приняли участие дети.
В Перми 12 сентября стартовала двухдневная олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда». Корреспондент «В курсе.ру» посетил мероприятие и пообщался с шеф-поварами.
До начала конкурсных событий гости под руководством бренд шеф-кондитера Галины Меднис изготовили торт «Муравейник» в виде карты Пермского края. В интервью порталу Меднис рассказала, что этот торт знаком каждому с детства. У каждого своя рецептура и она познакомила пермяков со своим видением.
«Задача была донести вкус нашего детства. Возможно участникам захочется внести что-то свое. Мы показали Пермский край, как его лепить. И это не так легко, как кажется. Участвовали и дети, которые своими руками создали то, что в крае годами делала природа», — рассказала шеф-кондитер.
Также Галина Меднис поделилась с нашим корреспондентом планами на эти два дня. Кондитер намерена попробовать пермские сладости, которые ей посоветовали. В частности, ей рекомендовали кафе на набережной.
«Я бы очень хотела попробовать национальное пермское блюдо. Хочу найти заведение именно с пермской кухней», — заявила кондитер из Санкт-Петербурга.
Напомним, олимпиада «Легенда» проходит в Перми с 12 по 14 сентября на территории завода им. Шпагина.Помимо соревнований между шеф-поварами страны, пермяков ждут кулинарные мастер-классы и тематические круглые столы.
