Предпринимательница начинала с конфет для родных, а после стажировалась во Франции.
Эксперты независимой ресторанной премии WHERETOEAT выбрали лучшего кондитера 2024 года. Ею в центральном округе оказалась пермячка Елена Ажгихина, владелица кондитерской и кофейни Caramella.
Фото: wheretoeat
Бизнеследи призналась, что начинала свой путь с изготовления домашних конфет для друзей и родных. После отучилась Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie во Франции, стажировалась в парижском Café Pouchkine и в барселонской Escuela Internacional de Alta Pastelería by Maria Selyanina.
Елена Ажгихина заняла второе место на Всероссийском кулинарном конкурсе Chef a la russe.
