Листерии обнаружили в фарше, которым кормили детей в школе.
В говяжьем фарше от ООО «Мясопререрабатывающий завод «Ромашкино» (Пермский край) нашли опасные бактерии Listeria monocytogenes — это грамположительные бактерии, возбудители опасного заболевания человека — листериоза. Причем бактерии нашли в пробах, которые отобрали в МАОУ «Гамовская средняя школа».
«В Пермском крае у ООО «Мясопререрабатывающий завод «Ромашкино» приостановили действие декларации о соответствии на фарш говяжий в связи с выявлением Listeria monocytogenes (листерий). Ветеринарный документ на фарш говяжий в ФГИС ВетИС «Меркурий» аннулирован», — сообщили в пресс-службе Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмурткой Республике и Пермскому краю.
Как пояснили в ведомстве, производитель нарушил требования технических регламентов «О безопасности мяса и мясной продукции», «О безопасности пищевой продукции». 18 ноября Управление признало недействительной декларацию производителя о соответствии на мясные полуфабрикаты.
