Жителей Перми призывают поделиться уникальными рецептами их приготовления.
Традиционное пермское блюдо скоро получит статус объекта нематериального культурного наследия. Сейчас ученые предлагают пермякам рассказать о фирменных семейных рецептах, которые попадут в его паспорт. В документе будет содержаться информация о культурных и исторических особенностях посикунчиков. Об этом рассказал Михаил Каменских, старший научный сотрудник Отдела истории, археологии и этнографии ПФИЦ УрО РАН в VK.
«Хорошая возможность прославить свою бабушку или маму уникальной с рецептурой и вписать свое имя в истории пермского наследия», - отметил он.
