Заведение будет располагаться в ТРЦ «IMALL–Эспланада».
В пермском торгово-развлекательном центре «IMALL–Эспланада» в феврале откроется второй в столице Прикамья ресторан «Старик Хинкалыч». В маркетинговом отделе ТРЦ корреспонденту «В курсе.ру» рассказали, что открытие запланировано на 12 февраля.
Ресторан грузинской кухни, главная фишка которого – хинкали, приготовленные по особой рецептуре, будет работать на втором этаже ТРЦ рядом с фонтаном. В заведении будет 65 посадочных мест. Процесс приготовления блюд посетители смогут увидеть собственными глазами – кухня в «Старике Хинкалыче» открытая.
Средний чек в заведении, согласно данным на его официальном сайте, составляет 758 рублей.
Как рассказала маркетолог торгового центра нашему порталу, ресторан будет открыт по франшизе. Развитием заведения в Перми займется местный предприниматель Павел Медведев. Согласно информации из открытых источников, он специализируется на ресторанным бизнесе и доставке продуктов питания.
Первый ресторан под брендом «Старик Хинкалыч» начал работать в Перми осенью 2023 года на Екатерининской, 88.
История ресторанной сети «Старик Хинкалыч» началась в 2016 году в Симферополе. В течение восьми лет было открыто 99 заведений в 34 городах России. Отмечается, что больше всего точек этого кафе работает в Крыму – 19. Совсем скоро состоится запуск еще двух хинкальных в Волгограде и Кургане – они станут первыми в этих городах, следует из информации официального сайта ресторанной сети.
