Теперь шницели — это основное блюдо в заведении.
В Перми паб «Археология» по адресу Советская, 3 сменил концепцию. Теперь основа меню в пабе — шницели. Об этом рассказал гастроблогер Алексей Папулов.
«Любимый многими паб «Археология» полностью меняет кухню. Теперь его основа – это шницели, что ново и свежо для Перми. Пока что кухня работает в техническом режиме», — написал блогер.
Ранее в меню были пельмени, супы, лапша, закуски и снеки. Теперь же основное блюдо — это шницель.
В меню их три вида: пряный шницель с картофельным салатом и фирменным соусом, шницель «Даблпиг» (свинина-бекон) с картофельным салатом и авторским томатным соусом, шницель «Кордон блю» с моцареллой, беконом и куриным филе. Также в меню представлены салаты, закуски, соусы и напитки
