spot_img

Владелец рыбных магазинов Перми откроет кафе с гриль-столами и мясной корейской кухней

Пермяки смогут сами в кафе приготовить на гриле мясо или морепродукты.

Владелец пермской сети рыбных магазинов #forelperm и рыбного кафе, которое позже прозвали «Скуфитерий» (на ул. Ленина, 10), Алексей Пушкарев рассказал порталу «В курсе.ру» о планирующемся открытии нового заведения с привычной ему рыбной кухней и новым направлением — мясными блюдами в корейском стиле. 

«У нас будет рыбное меню и корейская мясная кухня. Прямо в кафе будут стоять гриль-столы, и можно будет самостоятельно приготовить мясо или морепродукты», — рассказал порталу «В курсе.ру» Алексей Пушкарев.

Переезд планируется ближе к началу марта. Новое кафе расположится так же в центре города, а в старом помещении на Ленина, 10 откроется рыбный магазин. Конкретный адрес новой гастроточки автор проекта пока держит в секрете. Однако рассказал, что под новое заведение было выкуплено одно из азиатских кафе в центре города. Там будет 70-80 посадочных мест — существенно больше, чем в «Скуфитерии».

Как пояснил пермский «рыбный король», причин для закрытия старого места и открытия нового было несколько. Одна из них — как раз нехватка места для гостей. В новом кафе будет 70-80 посадочных мест, в то время как в «Скуфитерии» — только около 20-ти. 

Вторая причина оказалась не столь очевидной. На Ленина, 10 не получилось сделать лицензию на алкоголь. Потому, что рядом находится предприятие с медицинской лицензией — над кафе работает магазин с контактными линзами.

Дизайн в новом заведении будет разным. Кафе разделится на два зала.

«Один зал будет в корейском стиле. Не k-pop, конечно, но Азия там будет так или иначе улавливаться в чертах. Второй зал будет более консервативным — для скуфов, все как мы любим», — поделился Алексей Пушкарев.

Планируется, что кафе будет работать в будни до 22:00, а в выходные — до 23:00. 

Ранее портал «В курсе.ру» рассказывал, что рыбное кафе Forelperm («Скуфитерий») открылось в начале сентября 2024 года. Меню состояло из рыбных блюд и морепродуктов: икра, сашими, дальневосточные устрицы. Позже в кафе стали подавать копченую рыбу из собственной коптильни, супы и другие блюда.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «В курсе.ру | Новости Перми»
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
Полина Анкушина
Полина Анкушина
Корреспондент

Последние новости

Жительница Прикамья причислила мужа к террористам

Она сообщила в службу спасения, что супруг в заложниках удерживает женщину

Жителя Пермского края удостоили звания Героя России

Эммануил Давыдов получил высшую государственную награду за мужество и героизм

В день проведения авиафестиваля «Крылья Пармы» на трассе под Пермью закроют движение

Ограничения коснутся дороги «Верхние Муллы – Нестюково»

Глава Перми Эдуард Соснин проверил ход работ по благоустройству территории школы №76

В ходе выезда глава также проинспектировал ремонт ограждения в детском саду №352