Еду готовили из продуктов неподтвержденного качества.
В пресс-службе Россельхознадзора сообщили результаты проверки загородных лагерей Пермского края. В пяти из них были допущены нарушения по части оформления сопроводительных ветеринарных документов при приеме продукции.
Процедура гашения, то есть подтверждения соответствия требованиям, к примеру, не была проведена в ребячьем лагере «Новое Поколение» (Пермский муниципальный округ, деревня Дворцовая Слудка). Речь идет о 98 ветеринарных сопроводительных документов на четыре тонны мясной, молочной и рыбной продукции, куриных яиц.
В детском лагере «Сосновый Бор» (Пермь) не оформлены со второго по 17 февраля 58 сопроводительных документов на объем такой же продукции весом более трех тонн.
С третьего января по 14 февраля на более чем 19 тонн аналогичной продукции не произвели гашение 762 ветеринарных сопроводительных документов в детском лагере «Нечайка» (Краснокамский район, поселок Ласьва).
Исходя из этих нарушений, в лагерях принимали продукцию, не убедившись, что документы подтверждают ее качество и безопасность для здоровья детей.
Специалисты Россельхознадзора вышлют в адрес руководства организаций предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований в области ветеринарии. Также информация о выявленных нарушениях будет направлена в министерство труда и социального развития Пермского края.
Ранее мы писали, что прокуратура обнаружила нарушения в кизеловском политехническом техникуме. Здесь не соблюдались нормативы при организации питания студентов и педагогов.
