В Перми временно закрылись известное кафе и его кондитерская

Заведения приостановили работу по нескольким причинам. 

В Перми на время закрылись кафе «Карфаген» и кондитерская La Parisienne (Комсомольский проспект, 60), принадлежащие Амену Хуссеини.  По его словам, причина закрытия — нехватка работников, выросшие цены на продукты и желание сделать перерыв в бизнесе. Об этом сообщает краевая газета «Звезда».

Кафе «Карфаген» с канарейками специализировалось на тунисской кухне, а в кондитерской La Parisienne продавали французские десерты.

Фото: личный архив Амен Хуссеини

«Хочу отдохнуть, 5 лет работал практически без перерыва. В отпуск уходить не получается: без моего участия выручка падает», — делится владелец заведений.

По его словам, стоимость продуктов за последний год выросла в три раза, а постоянно увеличивать цены было иррационально.

«Работать в убыток тоже никто не хочет. Продолжать в таком темпе было опасно и для бизнеса, и для меня. Я знаю, что у нас хорошая продукция, и гости ее любят. Решили взять перерыв, пока все не наладится и не стабилизируется в нашей сфере», — объясняет Амен Хуссеини.

Предприниматель планирует, что его проекты возобновят работу уже в новых помещениях. О датах и месте их открытия он пока не рассказывает.

Однако Амен Хуссеини планирует, что при возобновлении работы кафе будет располагаться на первом этаже. В его планах расширить действующее меню и оставить легендарных канареек частью концепции.

Амен Хуссеини открыл кондитерскую La Parisienne в 2020 году рядом с центром детского творчества «Муравейник». После она переехала в здание, расположенное на перекрестке Компроса и улицы Красноармейской.

В 2022 году предприниматель из Туниса запустил второй проект — кафе тунисской кухни «Карфаген».

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «В курсе.ру | Новости Перми»

Последние новости

В Прикамье пожарные спасли трех человек

Они вывели их на улицу с помощью специальных устройств

Алкозавод в Перми планирует выпускать три вида соджу

Стало известно, что компания подала заявки на регистрацию товарных знаков

В Перми пассажир маршрутного автобуса получил травмы из-за резкого торможения транспорта

Водитель сделал это, так как на ходу начала открываться дверь

Руководители пермского Театра-Тятрика поделятся опытом на арт-кластере «Таврида» в Крыму

В летней школе примут участие профессионалы театральной индустрии