В результате проверки выявили многочисленные нарушения ветеринарного законодательства.
Специалисты Россельхознадзора провели проверку на птицефабрике «Менделеевская», которая находится в деревне Савино Карагайского муниципального округа. По результатам выявлены нарушения ветеринарного законодательства. Подробности сообщили на сайте ведомства.
Специалисты обнаружили, что нет возможности для механической очистки и качественной санитарной обработки бункера – приемника для сырья, которое используют для приготовления корма для птиц. На его стенках селятся голуби, присутствует их помет.
Так как бункер эксплуатируется давно, его стенки деформировались, что дает возможность проникнуть внутрь грызунам. Также нарушена целостность части стен, дверных проемов, полов в производственном помещении для изготовления яичной продукции (меланжа).
Поверхности опорных балок в помещении для мойки яиц грязные, это свидетельствует о том, что мойка проводится не должного качества, так же, как и дезинфекция. На потолке в зоне потрошения птиц есть плесень, местами отслоилась штукатурка и краска, нет приточно-вытяжной вентиляции.
Также специалисты установили, что с фабрики в январе текущего года было отгружено 7,3 тонн замороженных тушек кур, сердца птиц без подтверждения качества и безопасности. Это необходимо было сделать, так как ранее на фабрике утилизировали 180 куриных шей, в которых был обнаружен возбудитель сальмонеллеза.
По итогам проверки руководству птицефабрики за нарушение ветеринарного законодательства был выписан штраф.
