Ресторанный холдинг «Национальная кухня» подал заявку в Роспатент на регистрацию товарного знака.
Пермский ресторанный холдинг «Национальная кухня», владеющий сетью «Хуторок», подал заявку на регистрацию товарного знака «Хуторяне» в Роспатент. Это одно из названий, которое рассматривает его руководство. Об этом сообщает издание «Ъ-Прикамье» со ссылкой на основателя холдинга Олега Полякова.
Заявка находится на рассмотрении с 31 марта.
По его словам, новое название популярной сети ресторанов выберут ближе к майским праздникам.
Также Олег Поляков планирует провести ребрендинг пяти заведений среднего ценового сегмента, входящих в холдинг. Сред них — «Хуторок», «Пельменная» и «Компот».
В процессе ребрендинга будет изменен интерьер, направление кухни и стратегия обслуживания посетителей.
По данным сервиса Rusprofile, пермская компания ООО «Национальная кухня» была основана в 2011 году. Первые заведения, входящие в холдинг, появились в краевой столице более 20-и лет назад. В 2017 году в сеть входило более 40 кафе и ресторанов, многие из которых уже перестали работать.
Ранее мы писали, что в Перми откроется федеральная сеть кондитерских.
