Здесь игнорировали элементарные санитарные нормы и создали угрозу для здоровья и жизни посетителей.
По решению суда Индустриального района Перми на 20 суток приостановили деятельность кафе «Суперленд». Оно находится на Шоссе Космонавтов, 162Б. Поводом послужило игнорирование элементарных санитарных норм, сообщили в пресс-службе краевого суда.
В ходе проверки, которую инициировал санитарный врач Роспотребнадзора, обнаружилось, что на основные продукты, которые использовались в производстве готовых изделий (яйца, мясные изделия, фрукты) не было никаких сопроводительных документов.
Сырье транспортировалось через зону готовых закусок. Сырое мясо и готовая к употреблению еда лежали в одном холодильнике, что является идеальным условием для размножения опасных бактерий.
У семи из десяти сотрудников в личных медицинских книжках отсутствовали отметки о проведении обязательных профилактических прививок (против кори, дифтерии, вирусного гепатита А). Ежедневные медосмотры на инфекции не проводились. Готовые блюда продавали не в день приготовления. Условия и сроки годности продуктов нарушались.
На суд хозяйка кафе не явилась. Ее признали виновной в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. На обжалование приговора у предпринимателя есть десять дней.
