Гастрофестиваль «Дикоросы» пройдет в Перми 30 августа.
В центре Перми, на гастрофестивале «Дикоросы» (0+), будет установлен 15-метровый стол, где гости смогут насладиться угощениями, приготовленными в лучших традициях коми-пермяцкой кухни. Событие, приуроченное к празднованию 100-летия Коми-Пермяцкого округа, состоится 30 августа.
Как рассказали в проектном офисе 100-летия Коми-Пермяцкого округа, на фестивале шеф-повара из Перми и Кудымкара предложат свои авторские блюда, вдохновленные культурой коми-пермяков. Также бабушки из округа, хранительницы старинных рецептов, поделятся секретами приготовления традиционных яств, знакомых многим с детства.
Фестиваль начнется в 12:00 и продлится до 19:00 во внутреннем дворе на улице Пермская, 57. Гостям предложат мастер-классы по приготовлению национальных блюд и традиционного напитка сур в настоящем деревянном корыте. В течение всего дня будет звучать живая музыка, включая народные и застольные песни. Также пройдет ярмарка ремесел и фермерских продуктов, где можно будет приобрести сувениры и натуральные угощения от местных производителей. Вход свободный.
