Меню включает позиции фастфуда.
3 ноября на эспланаде открылось первое кафе в холме - «Пермские холмы». Долгожданное заведение пока работает в техническом режиме.
Кафе интересно и реализацией меню, и своим форматом - в Прикамье еще не было заведения в холмах или подобных конструкциях. Как мы помним, обязательное условие открытия кафе - пять блюд пермской кухни. И здесь вы найдете посикунчики, хот-дог по-пермски, картофель по уральскому рецепту, пельмени. Кстати, пельмешки, лепит местный локальный производитель.
Зал рассчитан на 32 посадочных места. Заведение рассчитано на быстрое питание - перекусить и дальше гулять. Дизайн светлый с использованием коми-пермяцких орнаментов, пермского звериного стиля.
Удалось попробовать посикунчики - вот уж как у бабули, вкусный фарш, тесто тонкое. Хот-дог по-пермски сытный и с сосиской из лосятины. Если не в хот-доге, то лосятину можно опробовать и в пельмешках.
Уже в на следующей неделе планируется открыть второе кафе на эспланаде. Там, по словам собственника, будет более домашняя кухня. Супы, блинчики с разной начинкой - для более спокойного и полноценного питания.
Автор: Катерина Заякина