Пермский ресторатор Роман Раменский, бывший совладелец скандального кафе KuniOki, возвращается в индустрию пермского общепита с новым проектом под названием «Оки Токи». Бизнесмен рассказал порталу v-kurse.ru, что он полностью прекратил сотрудничество с прошлыми партнерами еще два года назад, и новое заведение не имеет ничего общего с предыдущим проектом. Кафе откроется в самом центре Перми, на Краснова, 26.
Напомним, кафе KuniOki оказалось в центре скандала в сентябре 2024 года. Заведение выставило на Комсомольском проспекте рекламный баннер с надписью «Хочешь?», обыгрывающей первую часть названия заведения. В УФАС посчитали, что реклама может вводить потребителей в заблуждение, создавая впечатление, будто помимо роллов и суши посетителям предлагают интимные услуги.
«Данное заведение абсолютно новое: название, логотип, концепция, способ приготовления блюд. Там будут различные авторские блюда, крутая упаковка в стиле поп-арт шестидесятых годов, комиксов», — рассказал владелец заведения.
Официальный запуск проекта намечен на октябрь 2026 года. На первом этапе «Оки Токи» будет работать исключительно в формате доставки и самовывоза. Полноценный зал для гостей распахнет свои двери ориентировочно через два месяца после старта проекта — в декабре.
Ранее в этом помещении 16 лет работал круглосуточный бар «Рига», специализирующийся на европейской и японской кухне по демократичным ценам. «Рига» оставалась одним из немногих мест в центре города, где действовали залы для курящих и предлагались кальяны. Закрылось заведение весной 2024 года. Собственник бизнеса пояснил, что «концепция себя изжила».
Локацию выкупили другие владельцы, открыв на этом месте европейский гастропаб «БудГер». Но проработал он недолго, причину закрытия владельцы не назвали.
Отметим, что рядом находятся и другие заведения общепита: кафе «Хуторок-пельменная №1» , кафе «Тарталетка», экспресс-кофейня Monkey Grinder. До недавних пор по соседству работал один из знаковых городских ресторанов «Партизан 2.0», закрывшийся 27 сентября 2026 года.
Автор: Полина Анкушина
Фото: В курсе.ру