В Перми окончательно прекратила существование одна из старейших и локальных сетей кондитерских «Кофе Сити». Последний работавший филиал, располагавшийся по адресу улица Ленина, 81, официально закрылся.
Об уходе с рынка руководство компании сообщило в своих социальных сетях, обратившись к постоянным клиентам с прощальным письмом:
«С грустью сообщаем, что наши кондитерские закрываются. Это было удивительное время: каждый ваш заказ, каждое «спасибо», каждая улыбка у витрины делали нашу работу по-настоящему особенной. Мы бесконечно благодарны, что вы выбирали нас, делились впечатлениями и поддерживали нас все эти годы».
Сеть была основана в 2006 году в период зарождения кофейной культуры города. Заведения быстро стали культовыми местами для встреч. До 2015 года бренд объединял четыре крупных ресторана-кофейни и шесть кондитерских домов в центре Перми. С 2016 года начала угасать, а точки закрываться. Последняя закрылась в сентябре 2026 года.
Точные причины закрытия финальной точки владельцы заведения не раскрывают, но эксперты рынка связывают это с высокой конкуренцией со стороны федеральных сетей и ростом расходов на сырье и аренду.
За последнее время ресторанный рынок Перми пережил довольно заметную трансформацию — с карты города исчезли как концептуальные долгожители, так и новые гастрономические проекты. Закрылся ресторан «Партизан», Central Perk, бистро Cult, кафе правильного питания «ПэПэ» и другие.
Автор: Полина Анкушина
Фото: В курсе.ру