Кафе «Айва» в Перми временно закрыли за грубые нарушения санитарных норм. Об этом сообщили в Индустриальном районном суде Перми.
Роспотребнадзор провел проверку в кафе по адресу ул. Стахановская, 40а и обнаружил серьезные нарушения. Овощи, яйца, мясо и курицу мыли в одной единственной моечной ванне, где персонал также мыл руки. Те же продукты и тесто готовили на одном столе в горячем цехе.
На полу, холодильнике и другом оборудовании имелся слой грязи и жира. Также не проводился ежедневный осмотр сотрудников на признаки кожных гнойничковых заболеваний и инфекций.
Комиссия признала, что совокупность нарушений создавала реальную угрозу здоровью и способствовала распространению инфекций. Суд квалифицировал действия предпринимателя по ст. 6.6 КоАП РФ и приостановил деятельность кафе на 30 суток.
Ранее портал v-kurse.ru сообщал, что в в Перми ранее закрыли буфет «У дома».
