Представители пермского кафе «Чайка ЗАЗА», который находится у Речного вокзала, сообщили в своих соцсетях об открытии после процедуры ребрендинга. О том, что заведение временно закрыли, мы писали в середине февраля. Концепция обновленного заведения строится на теме родного порта, где люди за общим столом обмениваются впечатлениями о путешествиях и вкусах.
Ключевым изменением стало новое меню от шеф-повара. Оно основано на кухне портовых городов, таких, как Порто, Майорка, Ибица, Сен-Тропе, Сингапур и Осака. В ресторане можно заказать испанские пинчос, греческий салат, итальянскую пасту фреска, азиатский удон, английский фиш-энд-чипс или ближневосточный хумус. Для большой компании приготовят мясо на гриле. Вина подобраны с учетом новых блюд, акцент сделан на проверенной классике.
Также мы писали, что в Перми открыли кафе в хоккейном стиле.
