Судебные приставы опечатали кафе «Самолет» и «Грин Бистро» в Индустриальном районе Перми. В заведениях выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, которые создают угрозу жизни и здоровью людей.
В кафе «Грин Бистро» на улице Подводников, 33, не осуществлялся производственный контроль, планировка помещений нарушала последовательность технологических процессов, не хватало холодильного, моечного и бактерицидного оборудования. Продукты хранились с нарушениями, блюда готовили без технологических карт, пищевую продукцию принимали без маркировки, ежедневную влажную уборку не проводили.
В кафе «Самолёт» в саду имени Миндовского на улице Снайперов, 12а, помимо аналогичных нарушений, в холодильниках обнаружено нарушение товарного соседства и гранат с плесенью. На складе продукты хранились вместе с дезинфицирующим средством. В медицинских книжках сотрудников не было сведений о вакцинации, личные вещи находились в производственном цехе.
Суд признал индивидуальных предпринимателей виновными по статье 6.6 КоАП РФ и назначил наказание в виде приостановления деятельности. Приставы выехали по адресам и опечатали кафе. Предпринимателей предупредили об ответственности за неисполнение требований. На протяжении всего срока наказания будут проводиться проверки.
Ранее мы писали о том, что в Перми приостановили работу двух пекарен.
