В Пермском крае резко выросли цены на все виды кофе, сообщает ИА «Текст» со ссылкой на аналитиков центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД». Вместе с ростом цен жители региона стали реже покупать зерновой, молотый, капсульный и растворимый кофе, чаще переключаясь на дрип-кофе.
Сильнее всего за год вырос в цене зерновой кофе — на 43%, до 1096 рублей в среднем. Спрос на него упал больше чем наполовину: количество покупок снизилось на 51%. Молотый кофе практически не прибавил в цене (в среднем 404 рубля), но продажи сократились на 37%. Кофе в капсулах подорожал на 4% (до 371 рубля), число покупок снизилось на 20%. Растворимый кофе прибавил 23% (средняя цена 249 рублей), продажи упали на 17%.
Самым дешёвым остаётся дрип-кофе в бумажных пакетиках, хотя он подорожал сильнее всех — на 138%. Несмотря на это, его продажи выросли на 118%. Аналитики связывают это с самой низкой ценой среди всех видов: потребители, ранее покупавшие молотый или капсульный кофе, переходят на дрип, чтобы тратить меньше. Основной движущей силой спроса они называют зумеров.
Ранее мы писали о том, что оборот розничной торговли в Прикамье увеличился на 4,7 процентов.
