В Перми специалистам Роспотребнадзора поступила информация, что точка общественного питания «Кулинария» по адресу ул. Куйбышева, стр.147/1 действует без уведомления о начале предпринимательской деятельности. Это стало поводом для внеплановой проверки.
В ходе проверки специалисты выявили в заведении многочисленные грубые нарушения санитарных правил. Неисправные сети водоснабжения и канализации, несоблюдение поточных технологических процессов. Блюда и напитки готовили без технологических карт, продукция в точке общественного питания принималась без маркировки и сопроводительных документов, для персонала и посетителей не обустроен туалет.
В пресс-службе Роспотребнадзора сообщили, что специалисты составили протокол на владелицу кулинарии о временном запрете деятельности по реализации пищевых продуктов и обратились в суд. Решением Свердловского районного суда Перми работа заведения приостановлена на 90 суток.
