1 октября отмечается Международный день вегетарианца.
Подсчитано, что если человечество и дальше такими же темпами будет поглощать мясо и сахар, то уже к середине текущего века природные ресурсы планеты будут истощены, а людям начнет угрожать голод.
«Если ограничить употребление мяса 14 граммами в день, и одновременно с этим повысить употребление бобовых, орехов, овощей и фруктов то это, во-первых, благоприятно скажется на общем состоянии вашего здоровья, и во-вторых, позволит человечеству избежать продовольственного кризиса в будущем», – говорится в исследовании ученых из Великобритании.
13-летняя научная работа, в рамках которой эксперты наблюдали за сотнями тысяч человек, доказало, что пристрастие к красному мясу провоцирует множественные проблемы со здоровьем. В их числе рак и болезни сосудов и сердца. В целом, выяснилось, что мясоеды живут меньше вегетарианцев, а также чаще умирают в молодом возрасте
