Чтобы полностью прервать все контакты с внешним миром, требуется запастись продовольствием. «В курсе.ру» обратился к специалистам с вопросом: что нужно приобрести для комфортной изоляции?
Диетологи из Германии специально для ВОЗ разработали список продуктов, которыми стоит запастись на время карантина. В него входит большое количество воды, крупы, сухофрукты, яйца, молочные продукты, курица и мясо. Врач-диетолог Елена Будзило считает, что человеку важно не забывать о витаминах.
— Нужны продукты, богатые витаминами С и В. Так как карантин может стать стрессом для организма, то эти витамины помогут немного успокоиться. Многие говорят про полезность гречи, но я считаю, что важно есть все крупы, так как они содержат разные витамины, – объясняет диетолог. – Мясо важно правильно готовить: оно должно быть полностью проварено или прожарено, никаких стейков с кровью. И вообще, пока человек находится дома, у него должно быть такое же питание, как и в обычные дни: 3–4 раза в день, причем полноценные приемы пищи нельзя заменять чаем с печеньем.
На карантин как в поход
С экстренным списком продуктов ознакомились и пермские путешественники. Татьяна Плотникова много лет организовывает сплавы и туры по территории Прикамья и, по ее словам, можно запастись консервами, так как они долго не портятся.
— В походы мы берем гречу, тушенку, макароны. Нести легче. Мясо только консервированное. Ведь в походе другие условия, — делится опытный путешественник.
Ресторан на дому
О том, как сделать себе нехитрый сет из четырех блюд на день, «В курсе.ру» поговорил с пермским ресторатором, поваром-технологом 4-го разряда Вячеславом Деминым.
— Завтрак: овсяная каша (150 г) с орехами на молоке или воде.
— Обед: булгур (200 г) и тушенная в собственном соку говядина с овощами (150 г).
— Перекус: любое печенье.
— Ужин: творог (200 г) с фруктовым пюре и сухофруктами или свежими фруктами.
Во сколько обойдется карантин?
В расчете на одного человека на 10 дней вам потребуется:
— 20 л питьевой воды,
— 3,5 кг крупы (любой), хлеба, картофеля и макарон,
— 2,5 кг овощей и орехов,
— 4 кг сухофруктов и фруктов,
— 2,6 кг молока и молочных продуктов,
— 1,5 кг мяса, рыбы, яиц или яичного порошка,
— 0,4 кг жиров и растительного масла.
В приемлемом количестве запасите сахар, мед, муку, бульонные кубики, сухое печенье и шоколад.
Минимальная стоимость такой продуктовой корзины – от 1640 рублей.
Важно: поскольку карантин подразумевает полную изоляцию человека, продукты из магазина ему должен принести кто-то другой: друг, родственник или работник службы доставки.
