89,48
76,27

Ученые развеяли миф о безопасности сахарозаменителей

15.01.2017 19:42
Ученые развеяли миф о безопасности сахарозаменителей

Полезных заменителей сахара не существует, выяснили специалисты из центра Гранд-Форкс. 

Участниками исследования стали здоровые люди и те, кто страдает непереносимостью глюкозы. Каждому из них ученые предложили употреблять по 50 г самых распространенных и считающихся более полезными аналогов обычного сахара. В их число вошли мед, фруктовый сироп, белый и коричневый тростниковый сахар.  

Через какое-то время добровольцы сдали кровь на анализ, который показал, что у всех повышен уровень триглицеридов. Последние образуются и в результате употребления сахара. Они оказывают негативное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.  

Таким образом, считают специалисты, заявления о преимуществе вышеназванных продуктов перед обычным сахаром весьма преувеличены.

Читайте также

Жизнь

Самое популярное