В результате исследований группа испанских ученых выяснила, что вино полезно для работы головного мозга. В элитном алкоголе содержится ряд веществ, которые предотвращают гибель нервных клеток.
В эксперименте участвовали около 200 добровольцев. В крови у людей, которые употребляют вино, были обнаружены метаболиты. Затем ученые провели тесты, для того чтобы выявить действие веществ на нервные клетки во время стрессовых ситуаций. Выяснилось, что в обычных условиях стресса нервные клетки погибают, но метаболиты помогают предотвратить этот процесс.
Ученые продолжают исследовать свойства метаболитов и их влияние на организм. Но предупреждают, что только умеренное употребление вина благоприятно воздействует на организм, а именно 100 мл в день.
