Диетологи из Италии опровергли миф о вреде макаронных изделий. Результаты исследования свидетельствуют о том, что спагетти не только не влияют на появление лишнего веса, но и уменьшают риск развития ожирения.
Авторы научной работы изучили данные 23 тысяч добровольцев, которые принимали участие в двух крупных исследованиях — Moli-sani и INHES. Сопоставив ряд параметров, включая рост, вес человека и предпочтения в еде, ученые пришли к выводу, что употребление пасты и макаронных изделий никак не связано с появлением лишних килограммов. Напротив, они даже способствуют приобретению баланса между ростом и весом, талией и бедрами.
Таким образом, мнение о том, что употребление пасты приводит к набору лишнего веса, не имеет под собой научного обоснования. Кроме того, авторы исследования отмечают, что макаронные изделия являются ключевым элементом средиземноморской диеты, которая признана одной из самых благоприятных для организма человека.
