Средняя цена порции традиционного новогоднего блюда составила в Перми 30 рублей 45 копеек.
По данным общественников, стоимость средней порции салата весом 350 грамм в этом году составила 30,45 рублей, увеличившись по сравнению с 2015 годом на 18 копеек. Для расчета стоимости активисты брали минимальные цены продуктов в магазинах Перми.
К примеру, для приготовления салата была куплена 1 курица весом 400 граммов за 55,60 рублей, 4 штуки картофеля весом 400 граммов за 4,80 рублей, 5 яиц стоимостью 24,50 рублей, маринованные огурцы за 16,40 рублей, 1 морковь за 4,40 рублей, 1 банка зеленого горошка весом 400 граммов стоимостью 42 рубля, 1 банка майонеза весом 230 граммов за 35 рублей.
В итоге, общая стоимость почти 2 кг салата составила 182,70 рублей. Стоит отметить, что по данным портала agro2b.ru, в 2014 году «индекс Оливье» в Перми составил 186,75 рублей, в 2015 году он вырос почти на 15% и составил 216,38 рублей.
