Специалисты Роскачества проверили качество хлеба в 62 регионах и определили, где пекут лучший.
В проверке участвовали 176 брендов, продукцию которых проверили по 50 различным показателям, в том числе эксперты изучили, есть ли в хлебе пестициды, следы картофельной болезни и фосфаты.
Оказалось, что 90% хлеба на рынке соответствует требованиям законодательства, а более 30% даже превышает по своим потребительским характеристикам действующие ГОСТы.
Лидером рейтинга стал хлеб из Ставрополья, Воронежской и Саратовской областей. Также высокое качество продукции отметили в Прикамье и в следующих регионах: Тамбовская область, Ленинградская область, Челябинская область, Краснодарский край,
Владимирская область, Вологодская область, Тульская область, Кировская область, Ростовская область и Санкт-Петербург.
Напомним, ранее, согласно исследованию Роскачества, в рейтинг лучшего в России сливочного масла вошла продукция трех марок из Пермского края.
