Редакция портала “В курсе.ру” оценили перед официальным открытием интерьер и кухню заведения.
В торгово-развлекательном центре “Семья” сегодня, 12 февраля, в 18:00 состоится открытие второго в Перми ресторана грузинской кухни “Хочу Пури”. Он занял площадь, на которой ранее размещался итальянский ресторан Casa Mia на третьем этаже. Портал “В курсе.ру” побывал в заведении перед его открытием и оценил интерьер и главные блюда ресторана.
“Хочу Пури” — это федеральная сеть грузинских ресторанов из Новосибирска. Всего в стране работает 15 ресторанов в 13 крупных городах.
Зал ресторана рассчитан на 112 мест. “Хочу Пури” будет работать по графику ТРК – с 10 до 22 часов каждый день.
В меню основные грузинские блюда: шашлыки, супы, салаты, хинкали, пироги и, конечно, несколько видов хачапури. По словам региональной управляющей сетью ресторанов “Хочу Пури” компании “ЯсноРестораны” Марии Кочкиной (г. Новосибирск), которая приехала на открытие, топ-3 блюд в “Хочу Пури” – это хачапури по-Аджарски, шашлык из курицы и кебабы.
“Меню мы обновляем раз в три месяца. Мы проводим анализ блюд. Которые не пользуются популярностью – мы их убираем, добавляем новые вкусы. Также оцениваем, насколько мы “в рынке” по ценам, сравниваем с конкурентами”, – рассказала Мария Кочкина.
В новом ресторане ожидают такой же поток гостей, как и в первом, который находится в ТРЦ “iMALL”. Как рассказала порталу “В курсе.ру” управляющая рестораном “Хочу Пури” в Новосибирске Светлана Матвиенко, грузинское гостеприимство всегда будет в тренде.
“Грузинская кухня как тренд никогда не умрет. Это вкусно, это гостеприимно. Как только мы открыли первый ресторан в “iMALL”, у нас уже выстроилась очередь в ресторан. Здесь тоже большой трафик, поэтому и была выбрана ТРК “Семья”. Мы надеемся на такую же реакцию пермяков, как и в первом ресторане”, – рассказала Светлана Матвиенко.
“Хочу Пури” — это федеральная сеть грузинских ресторанов из Новосибирска. Всего в стране работает 15 ресторанов в 13 крупных городах.
Ранее портал “В курсе.ру” сообщал, что в Перми на месте кафе «Едальня» на ул. Ленина, 42 откроется новое заведение «ВМясо».
