Международная ресторанная премия WhereToEat опубликовала шорт-лист номинантов 2026 года. Среди участников оказался только один пермский ресторан Nolan Wine&Kitchen. Изначально за победу боролись девять заведений из Перми, в числе которых были , Belka, «Лечо: пицца и гриль», Caramella bistro, Rob Roy, «Проектрыбы», Madam Zhu и другие. Однако эксперты отсеяли почти всех.
Напомним, гастрономическая премия WhereToEat вручается с 2013 года. Экспертами выступают ресторанные критики и гастрожурналисты, бизнесмены ресторанного и гостиничного бизнесов. Победителя определят тайным голосованием. Сначала в каждом регионе определяют около 50 лучших ресторанов, а после отбирают всего 100, формируя общероссийский рейтинг.
Напомним, в 2025 году в шорт-лист премии WhereToEat попали четыре пермских ресторана — Belka, Rob Roy, Madam Zhu и Nolan Wine&Kitchen. Кроме того, Елена Ажгихина из Caramella Bistro была признана лучшим шеф-кондитером.
Ранее v-kurse.ru сообщал, что владельцы кондитерской Сaramella в Перми планируют открыть ресторан.
Автор: Алена Калашникова
Фото: Фото: Фонд креативных индустрий Прикамья/ТГ