Агропромышленный комплекс Прикамья демонстрирует непрерывный и уверенный рост. Только за последние пять лет объемы производства увеличились почти на 40 процентов. Данные озвучила министр агропромышленного комплекса региона Анна Быкова на заседании правительства Пермского края под председательством губернатора Дмитрий Махонина. Оно состоялось 13 октября.
Добиваться высоких результатов аграриям помогает реализация инвестиционных проектов. В 2026 году в Пермском крае их количество составило 32. При этом основной акцент сделан на молочном животноводстве — оно занимает 82 процента всего портфеля, 17 процентов направлено на развитие птицеводства.
Суммарный объем инвестпроектов в этом году составляет почти 2,8 млрд рублей, а к 2028 году достигнет почти 9,2 млрд рублей. Общая господдержка в отрасли в этом году превысила 3 млрд рублей — на 200 млн больше, чем в прошлом. Часть средств направлена на реализацию инвестпроектов.
Министр привела примеры конкретных успешных кейсов. Юговской молочный комбинат в следующем году заканчивает строительство крупнейшей в России линии творогов мощностью более 40 тонн продукции в сутки. В 2023 году «Вемол» реализовал проект, и теперь на полках пермских магазинов представлена сгущенка этого предприятия.
Наряду с крупным бизнесом, благодаря системе грантов и нацпроекту по технологической и продовольственной безопасности развиваются нишевые проекты: производство клубники в Чайковском, форели в Чусовом, улиток в Краснокамском округе.
Показательными инвестпроектами, которые будут реализованы в Прикамье уже в ближайшем будущем, являются модернизация птицеводческого комплекса на птицефабрике «Комсомольская» в 2027–2029 годах, модернизация свинокомплекса на предприятии «Агро-Альянс» в 2026–2030 годах, развитие производства на предприятии «Индейка ПК» (промышленное выращивание индейки) в 2027–2029 годах, а также строительство молочно-товарного комплекса на 1400 голов в совхозе «Дружный» в 2026–2028 годах.
Губернатор Дмитрий Махонин поручил краевому Минсельхозу удерживать набранные темпы инвестиционной активности и поддерживать новые проекты — как крупных предприятий, так и фермерских хозяйств. «Большая задача министерства — постоянно совершенствовать меры поддержки, делать их более точными и мотивирующими, чтобы создавалось все больше производств сельхозпродукции», — подчеркнул глава региона.
Пермяки выбирают Пермское
Анна Быкова отметила, что продукция местных производителей позволяет обеспечить значительную часть потребностей региона: «По существенному количеству продуктов мы приближаемся к отметке 80 процентов. По молоку уровень самообеспеченности — 88 процентов, по яйцам — более 100 процентов. Это позволяет обеспечивать полки пермских магазинов», — рассказала министр. По итогам года ожидаются конкретные результаты, в частности прирост производства молока на 50 тысяч тонн. По словам главы ведомства, это существенный вклад в продовольственную безопасность региона и насыщение внутреннего рынка.
Заместитель председателя Правительства – министр промышленности и торговли Алексей Чибисов на заседании правительства представил количественную структуру агропромышленной отрасли. В этом году число предприятий пищевой промышленности увеличилось на 2,6 процентов прежде всего за счет малых предприятий и фермерских хозяйств.
В регионе работает 321 крупное предприятие и 591 малый производитель и фермер, а наиболее широкое распространение получили производства хлеба и хлебобулочных изделий, мяса и мясной продукции, молочной продукции, овощей. Также в Прикамье действуют 912 предприятий пищевой промышленности, 3,7 тысяч организаций общественного питания и 47 распределительных центров, более 11,1 тысяч объектов розничной торговли. Глава ведомства подчеркнул, что торговая инфраструктура остается одной из сильных сторон регионального рынка.
Основную роль в розничной торговле играют федеральные и местные торговые сети. Но необходимо отметить, что местные производители постепенно укрепляют позиции на полках крупных ритейлеров. В 2026 году их доля в торговых сетях края достигла почти 30 процентов. Наиболее высокие показатели демонстрируют региональные сети – 48,8 процентов, «Лента» – 31,6 процент и «Монетка» – 25,3 процента; у «Пятерочки» и «Магнита» доля пермской продукции составляет почти 22 процента. Особенно заметно присутствие местных товаров в категориях хлеба и хлебобулочных изделий (41 процент), молочной продукции (22 процента), муки и мучных кондитерских изделий (12 процентов).
Важным элементом продовольственной системы становятся распределительные центры. В крае работают шесть крупных РЦ и 41 даркстор сервисов доставки. Они обеспечивают широкий ассортимент, поддержание товарных запасов в регионе, быструю доставку до покупателя и стабильную доступность качественных товаров.
Глава Минпромторга Прикамья отметил, что сектор общественного питания также демонстрирует положительную динамику. Всего в крае действует 3731 организация общепита, из которых 2010 расположены в Перми и 1721 – в муниципалитетах. Количество новых объектов растет – в 2024 году открылось 153 заведения, в 2025 году – 285, а за первое полугодие 2026 года – уже 303. Структура общепита разнообразна: в крае работают 2653 ресторана и кафе, 763 столовые и 315 баров.
Инструментом поддержки локального продовольственного бизнеса стал проект «Покупай пермское». Он стартовал в 2017 году. Главной целью проекта являются увеличение доли местного производства и фермерской продукции, повышение лояльности покупателей к пермским товарам, улучшение их качества и расширение рынков сбыта. На сегодняшний день в нем участвуют 630 производителей, причем за два года их количество увеличилось более, чем на 20 процентов. Большую часть представляют производители молочной продукции – 395 предприятий.
О развитии проекта, действующих форматах поддержки производителей и планах до конца года рассказала на заседании краевого правительства вице-президент по проектной деятельности Пермской торгово-промышленной палаты Татьяна Прокопчук.
Одно из направлений проекта «Покупай пермское» — проведение ярмарок и кулинарных фестивалей, где региональные производители могут представить продукцию и найти новые каналы сбыта. За девять месяцев 2026 года состоялось 15 таких мероприятий, в том числе восемь ярмарок с участием более 150 производителей.
В июне ярмарка и кулинарный фестиваль в Березниках объединили более 20 производителей и свыше 4 тысяч посетителей. В августе мероприятие в Соликамске посетили более 4,5 тысяч человек, участие в нем приняли свыше 22 производителей.
Еще одним инструментом стали торгово-закупочные сессии с представителями крупных торговых сетей, комбинатов питания промышленных предприятий и сервисов доставки. На таких встречах производители могут напрямую обсудить требования к продукции, условия поставок и возможности сотрудничества.
Продолжается и развитие фермерских островков «Покупай пермское». Сегодня они работают в торговых центрах «Планета», «Семья» и iMall в Перми, а также в гипермаркете «Лента» в Березниках. На площадках представлена продукция региональных предприятий и фермерских хозяйств, при этом 63 процента ассортимента составляют фермерские товары.
«Для нас важно создавать для производителей постоянные каналы сбыта — не только ярмарки, но и торговые площадки, взаимодействие с сетями и продвижение продукции. Это помогает предприятиям расширять рынок и делает товары местных производителей доступнее для жителей края», — отметила Татьяна Прокопчук.
До конца года проект «Покупай пермское» планирует принять участие в Пермском инженерно-промышленном форуме, провести новые торгово-закупочные сессии и новогоднюю ярмарку.
Спасибо за нелегкий труд
На заседании правительства губернатор Прикамья Дмитрий Махонин поздравил аграриев с профессиональным праздником – Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, который отмечали накануне, и вручил ведомственные награды. Глава региона отметил, что в климатических условиях Пермского края заниматься сельским хозяйством непросто: «При этом вы показываете достойные результаты, обеспечивая продовольственную безопасность региона и всей страны. Спасибо за преданность делу и ваш труд», – отметил глава Прикамья.
Указом Президента Российской Федерации за заслуги в области сельского хозяйства и многолетнюю добросовестную работу почетное звание «Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации» присвоено слесарю-ремонтнику участка № 2 акционерного общества «Птицефабрика Чайковская» Юрию Гребенщикову.
За достигнутые трудовые успехи и многолетнюю добросовестную работу благодарность Президента Российской Федерации объявлена телятнице родильного отделения общества с ограниченной ответственностью «Сельскохозяйственное предприятие имени Мичурина» Куединского округа Любови Романовой.
За многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса Почётной грамотой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации награждены:- тракторист общества с ограниченной ответственностью Агропредприятие «Заря Путино» Верещагинского округа Алексей Балуев,
- тракторист общества с ограниченной ответственностью Агропредприятие «Заря Путино» Верещагинского округа Николай Бяков,
- тракторист-машинист общества с ограниченной ответственностью «Крона-Агро» Бардымского округа Азат Ишманов,
- техник-осеменатор сельскохозяйственного производственного кооператива «Спасбардинский» Кишертского округа Ольга Никитина.
За многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса Благодарность Министерства сельского хозяйства Российской Федерации объявлена:
- технику лаборатории агротехнологий «Пермский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» - филиала Пермского федерального исследовательского центра Уральского отделения РАН Елене Могильниковой,
- обвальщику мяса общества с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «Кунгурский»» Сергею Седых,
- формовщику колбасных изделий общества с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «Кунгурский»» Ольге Удальчиковой,
- шоферу общества с ограниченной ответственностью «Колхоз имени Ленина» Кишертского округа Валерию Щербакову.
